হোটেল প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও ঢাকা আয়োজন করতে যাচ্ছে এক বর্ণাঢ্য “থাই ফুড ফেস্টিভ্যাল”। এই ফেস্টিভ্যালে সহযোগিতা করছে বাংলাদেশস্থ থাইল্যান্ড দুতাবাস এবং ডিপার্টমেন্ট অব ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড প্রোমোশন, বাণিজ্য মন্ত্রনালয়, থাইল্যান্ড| ১০ জুলাই থেকে ১৩ জুলাই পর্যন্ত চলবে এই জমকালো ফুড ফেস্টিভ্যাল, যার মধ্যে রয়েছে হোটেলের গ্র্যান্ড বল্রুমে আয়োজিত ৪ দিন ব্যাপি থাই বাণিজ্য ও সাংস্কৃতিক মেলা এবং ভোজনবিলাসীদের জন্য প্রাচ্চ্যীয় খাবারের স্বাদ নেবার অপূর্ব সুযোগ হিসেবে থাইল্যান্ডের সুস্বাদু রসনা ও খাবারের বিশাল সমারোহে হোটেলের সুবিশাল রেস্টুরেন্ট ক্যাফে বাজারে আয়োজিত এই ফুড ফেস্টিভ্যাল। থাইল্যান্ড থেকে আগত বিশেষজ্ঞ শেফ এবং ০৮ সদস্যের সাংস্কৃতিক দল সহ হোটেলের সুদীর্ঘ অভিজ্ঞতাসম্পন্ন শেফগন ক্যাফে বাজারে ফুড ফেস্টিভ্যালে হোটেলের অতিথিদেরকে থাইল্যান্ডের বর্ণাঢ্য সংস্কৃতির আবহে সুস্বাদু রসনায় মজাদার খাবারের স্বাদ দিতে প্রস্তুত। সমসাময়িক থাইল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক আয়োজনের সমারোহে উদযাপিত হবে এই ফেস্টিভ্যাল।
ফেস্টিভ্যালে সোনারগাঁও হোটেলের ক্যাফে বাজারে আয়োজন করা হয়েছে বুফে ডিনার, যার প্রতিজনের জন্য পানীয় ব্যতীত মুল্য ৬,৫০০ টাকা। এ বিশেষ আয়োজনে থাকছে প্রায় ১৯ টি নির্দিষ্ট ব্যাংক কার্ডের বিপরীতে ১টি কিনলে ১টি বুফে ডিনার সম্পূর্ণ ফ্রি উপভোগ করার সুযোগ।
থাইল্যান্ডের বিভিন্ন অঞ্চলের প্রখ্যাত ঐতিহ্যবাহী লোকজ খাবার ও সংস্কৃতি এই আয়োজনে দেশের ও বিদেশের উল্লেখযোগ্য সংখ্যক অতিথি অংশগ্রহণ করবেন এবং এসব খাবারের স্বাদ নেবেন এমনটি আশা করা যাচ্ছে। এই আয়োজনে অত্থিদেরকে থাইল্যান্ডের সংস্কৃতি ও রস্নার আরো কাছাকাছি নিয়ে জেতে ক্যাফে বাজারে রেস্টুরেন্ট সাজানো হচ্ছে থাইল্যান্ডের ঐতিহ্যের আবহে।
প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও হোটেলের জেনারেল ম্যানেজার রবিন এডওয়ার্ডস বলেন “বাংলাদেশ সহ বিশ্বের সকল দেশের সামনে থাইল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং পৃথিবীব্যাপী থাইল্যান্ডের সংস্কৃতির প্রভাবকে তুলে ধরার উদ্দেশ্যে এই সাংস্কৃতিক ফেস্টিভ্যালের আয়োজন। থাইল্যান্ডের ফুড ফেস্টিভ্যাল এর একটি প্রধান অংশ হল বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পে জড়িত প্রফেশনাল ও ভোজনবিলাসী বাংলাদেশীদের সাথে থাইল্যান্ডের খাবার ও সংস্কৃতির মেরুবন্ধনের একটি প্ল্যাটফর্ম হিসেবে কাজ করা, যার মাধম্যে থাইল্যান্ডের রসনা ও সংস্কৃতির অন্তর্নিহিত মূল্যবোধ বুঝতে সক্ষম হবে এবং এই ঐতিহ্য সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতির দুই দেশের পারস্পারিক সংস্কৃতি বিনিময়ের মাধম্যে আন্তঃদেশীয় সম্পর্ক আরো জোরদার হবে।
থাইল্যান্ডের বৈচিত্র্যময় খাদ্যসম্ভার অদূর ভবিষ্যতে খাদ্য সম্পর্কে বাংলাদেশের মানুষের ধারণায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব রাখবে এবং মানুষের নিত্যনইমত্তিক খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনবে বলে মনে করা যায়। সুতরাং এ কথা নিঃসন্দেহে বলা যায় প্যান পায়সিফিক সোনারগাঁও হোটেলের অনুষ্ঠিতব্য “থাই ফুড ফেস্টিভ্যাল” এ বছরের সবচেয়ে আকাঙ্ক্ষিত এবং আলোচিত আন্তরজাতিক খাদ্য ও বাণিজ্য উৎসব।
