ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকা এবং ব্র্যাক ব্যাংক পিএলসি’র যৌথ উদ্যোগে শুরু হয়েছে ‘চাটগাইয়া ফুড ফেস্টিভ্যাল’। বুধবার (১৩ আগস্ট, ২০২৫) ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় চট্টগ্রামের সমৃদ্ধ স্বাদ ও সংস্কৃতিকে কেন্দ্র করে আয়োজিত এই বিশেষ উৎসবের উদ্বোধন হয়।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার ডেভিড ও’হ্যানলন, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের কোষাধ্যক্ষ প্রফেসর ড. এম. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী, লায়ন্স ক্লাবস ইন্টারন্যাশনালের আন্তর্জাতিক পরিচালক নাজমুল হক, ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ডিরেক্টর অলিভিয়ার লোরো, সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং ডিরেক্টর রেজওয়ান মারুফ, এক্সিকিউটিভ শেফ জুলিয়ান সিটল বোটলেরো, মার্কেটিং ডিরেক্টর সাদমান সালাহউদ্দিন, ব্র্যাক ব্যাংক পিএলসি’র হেড অব অ্যালায়েন্সেস মো. আশরাফুল আলম এবং প্রবাসীর হেলিকপ্টারের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ও সিইও বিজেদ আল হাসান। এছাড়াও অংশ নেন অংশীদার প্রতিষ্ঠান, গণমাধ্যম প্রতিনিধিসহ হোটেল টিমের সদস্যরা।
১৪ থেকে ২৩ আগস্ট পর্যন্ত হোটেলের এলিমেন্টস রেস্তোরাঁয় অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন খাঁটি চাটগাইয়া খাবারের স্বাদ। মেনুতে থাকছে—আখনি বিরিয়ানি, বিফ কালাভুনা, চানার ডালসহ গরুর মাংস, মেজবানি বিফ, পায়া, রূপচাঁদা ফ্রাই, লইট্টা ফ্রাই, গোলদা চিংড়ি মাসালা, দূরুস কুরা, লাউ শাকসহ নোনা ইলিশ, খাইশা, শুঁটকি এবং নানা ধরনের ভর্তা। মিষ্টান্নের মধ্যে থাকবে পিঠা, সেমাই, হালুয়া, পায়েশসহ জনপ্রিয় দেশীয় ডেজার্ট।
প্রতিদিন সন্ধ্যায় থাকবে স্থানীয় শিল্পীদের লাইভ সাংস্কৃতিক পরিবেশনা। এছাড়াও দর্শনার্থীরা রোমাঞ্চকর র্যাফেল ড্র’তে অংশ নিয়ে প্রবাসীর হেলিকপ্টারের সৌজন্যে উপভোগ করতে পারবেন হেলিকপ্টার জয়রাইডের সুযোগ।
